Кухня ToMi — логичное продолжение коктейльной концепции. Бренд-шеф Александр Ермаков создал блюда как полноценный гастрономический опыт, а не просто сопровождение к напитку.

Piccoli piatti

ОЛИВКИ НОЧЕЛЛАРА

390 Р

Крупные, зеленые оливки из Сицилии, с маслянистой текстурой, сладковато-ореховым вкусом и хрустящей мякотью

Вяленые томаты

390 Р

Артишоки

490 Р

МОРТАДЕЛЛА

390 Р

ПАНЧЕТТА

390 Р

Разновидность итальянского бекона, приготовленного из свиной грудинки, вяленая в соли и специях

ХРУСТЯЩИЕ ХЛЕБЦЫ, ГУАКАМОЛЕ, ТОМАТНАЯ САЛЬСА

690 Р

САЛЯМИ

390 Р

ПРОШУТТО

390 Р

ПАРМИДЖАНО РЕДЖАНО

390 Р

Итальянский твердый сыр длительного вызревания, с зернистой текстурой, остро-соленым вкусом и сложным ореховым ароматом

ПЕКОРИНО РОМАНО

390 Р

Твердый соленый сыр из овечьего молока

ЧЁРНЫЙ ТРЮФЕЛЬ

390 Р – 1 Г

ФОКАЧЧА, ГРИССИНИ, МАСЛО

390 Р

ВЯЛЕНАЯ УТКА

690 Р

ANTIPASTI

КАРПАЧЧО КАРАБИНЕРОС

1.990 Р

Карпаччо из красных королевских креветок

Кантабрийский анчоус, масло, фокачча

1.090 Р

КРУДО: ГРЕБЕШОК, ТОМАТНАЯ ВОДА, ЮДЗУКОСЁ, АВОКАДО

1.890 Р

КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ, ТРЮФЕЛЬ, ПЕКОРИНО

1.190 Р

ТАРТАР ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ

1.290 Р

МИНИ БРИОШЬ, КРАБ

1.990 Р

РИКОТТА, ПЕЧЕНЫЙ РАМИРО, ТРАВЫ

990 Р

РАМИРО ТОННАТО

990 Р

INSALATE

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ФЕНХЕЛЕМ

890 Р

МИНИ РОМАНО, ТОННАТО, ИНДЕЙКА

990 Р

ОСЬМИНОГ, КАРТОФЕЛЬ, ОЛИВКИ, РОМЕСКО

1.890 Р

PASTA and RISOTTO

ТАЛЬЯРИН, ТРЮФЕЛЬ

1.190 Р

СПАГЕТТИ ПЕСКАТОРЕ

1.390 Р

РИЗОТТО, ШАФРАН, ГРЕБЕШОК

1.990 Р

DOLCI

НЕГРОНИ ТИРАМИСУ

690 Р

СЕМИФРЕДДО, ЦУКАТЫ, ФИСТАШКИ

590 Р

Сolazione

БОЛЬШОЙ ЗАВТРАК TOMI

1 090 Р

СЭНДВИЧ TRAMEZZINI С ТУНЦОМ

790 Р

negroni

Итальянская коктейльная культура — это о настроении, ритуале и неспешном времяпрепровождении. Шеф-бармен Роман Морозов создал коктейльную карту, в которой негрони представлен во вполне ожидаемых и совершенно неожиданных версиях.

TOMI SIGNATURE

TORINO HEDONISM

1.390 Р

MILANO HEDONISM

1.390 Р

BANANA NEGRONI

1.390 Р

NITRO CAFFE NEGRONI

1.390 Р

LEMON CHEESECAKE NEGRONI

1.390 Р

RIESLING NEGRONI

1.390 Р

PISTACCHIO NEGRONI

1.390 Р

ROSSINI SPRITZ

1.390 Р

NEGRONI SABAYON

1.390 Р

LYCHEE-SAKURA SBAGLIATO

1.390 Р

SBAGLIATO VOLTA

1.390 Р

RED CURRANT AMERICANO

1.390 Р

LEMON AMERICANO

1.390 Р

CLASSICI ITALIANI

NEGRONI CLASSICI

1.090 Р

TORINO MILANO

1.090 Р

SCARPA SBAGLIATO

1.090 Р

LUCIEN GAUDIN

1.090 Р

BOULEVARDIER

1.090 Р

AMERICANO

1.090 Р

Барная Карта

Итальянская коктейльная культура — это о настроении, ритуале и неспешном времяпрепровождении. Шеф-бармен Роман Морозов создал коктейльную карту, в которой негрони представлен во вполне ожидаемых и совершенно неожиданных версиях.

Summer special

Pistacchio

1390 Р

Aqua Pesca

1390 Р

Aqua floreale

1390 Р

Sbagliato

1090 Р

Lampone spritz

990 Р

Tropica sling

990 Р

Cocoa caffe

690 Р

Chinotto caffe

690 Р

Vodka

Nikki

690 Р

Rum

TAKAMAKA BLANC

590 Р

MATUSALEM 15 Y.O.

750 Р

Tequila

JOSE CUERVO «1800» SILVER

790 Р

JOSE CUERVO «1800» ANEJO

1.190 Р

COGNAC

ROULLET VSOP

1.200 Р

ROULLET XO

2.400 Р

PORTO and JEREZ

KOPKE 10 Y.O.

1.890 Р

TIO PEPE FINO

990 Р

Gin

N44

1.490 Р

MARTIN MILLER’S WINTERFUL

890 Р

MARTIN MILLER’S GIN

890 Р

MARTIN MILLER’S SUMMERFUL

890 Р

DORAGROSSA GIN

600 Р

«GINARTE» FRIDA KAHLO

790 Р

WHISKY

MACALLAN 12 Y.O. – Scottish

2.990 Р

CLYNELISH 14 Y.O. – Scottish

1.590 Р

GLEN SCOTIA VICTORIANA – Scottish

1.490 Р

TORABHAIG – Scottish

1.190 Р

JW BLACK – Scottish

1.490 Р

MONKEY SHOULDER – Scottish

1.490 Р

MAKERS MARK – usa

990 Р

BOWSAW – usa

1.290 Р

DIGESTIFS and BITTERS

SCARPA VERMOUTH DI TORINO BIANCO

590 Р

SCARPA VERMOUTH DI TORINO ROSSO

590 Р

SCARPA VERMOUTH DI TORINO EXTRA DRY

590 Р

AMARO SIBONA

790 Р

DORAGROSSA AMARO DI TORINO

790 Р

MARSALA SUPERIORE GARIBALDI SWEET DOС

990 Р

FERNET BRANCA

590 Р

BRANCA MENTA

590 Р

GRAPPA

SIBONA RISERVA BOTTI DA MADEIRA INVECCHIATA

1.290 Р

IL MOSCATO DI NONINO

1.590 Р

Acqua

SAN FELICE STILL 0,375 ML

690 Р

SAN FELICE SPARKLING 0,375ML

690 Р

Birra

PERONI NASTRO AZZURRO

790 Р

CLAUSTHALER N/A

690 Р

Lemonade

GARDENIST RED CURRANT

550 Р

GARDENIST SAKURA TONIC

550 Р

GARDENIST GRAPEFRUIT TONIC

550 Р

GARDENIST COLA

550 Р

DORAGROSSA GIN

550 Р

CAFFE

RISTRETTO

290 Р

ESPRESSO

590 Р

LUNGO

290 Р

CAPPUCCINO

490 Р

LATTE

490 Р

RAF

590 Р

FLAT WHITE

590 Р

винная Карта

Здесь, среди бокалов, антипасти и ароматов цитрусовых, начинается путешествие в мир истинного удовольствия.

Spumanti and Champagne

Prosecco Superiore, Serre, Gastello Longobardo

1.090 Р

Piemonte, Chardonnay Brut, Vallerenza

1.090 Р

Prosecco Brut Rose, Abbazia, Fiorino d’Oro

1.090 Р

Bianchi

Riesling, Dry, Dr.Losen, 2023

1.090 Р

Pfefferer, 2023

1.090 Р

Pinot Grigio, Franz Haas, 2023

1.090 Р

Chardonnay Friuli Isonzo, Villanova, 2023

1.090 Р

Piemonte Arneis, Ceretto, Blange, 2023, (coravin)

1.790 Р

La Scolca, Gavi dei Gavi, Etichetta Nera, 2023, (coravin)

2.190 Р

Rossi

Piemonte Barbera d’Asti, Casa Scarpa, 2023

1.090 Р

Sicily Nero d’Avola, Cusumano, 2022

1.090 Р

Chianti Classico, Vallepicciola, 2020

1.090 Р

Tempranillo, Corimbo, Bodegas La Horra, 2020, (coravin)

2.090 Р

Piemonte, Langhe Nebbiolo, Pio Cesare, 2022, (coravin)

2.090 Р

Spumanti and Champagne

Nero di Lambrusco, Ceci, Otellino, 375 ml

3.690 Р

Moscato d’Asti, Scarpa

5.990 Р

Franciacorta Cuvee Prestige, Ca’Del Bosco

20.090 Р

Bianchi

Gavi di Gavi, Minaia, 2018

5.090 Р

Toscana Ivole, Poggio del Morro, 2023

5.590 Р

Chardonnay Frescobaldi, Albizzia, 2023

5.990 Р

Gewurztraminer, Tiefenbrunner, 2020

7.690 Р

Riesling Montiggl, San Michelle-Appiano, 2019

7.990 Р

Chardonnay Bramare, Vina Cobos, 2019

12.990 Р

Rossi

Primitivo, Fellone, 2020

7.990 Р

Pinot Nero, Franz Haas, 2022

10.690 Р

Toscana La Monaca Syrah, Tasca d’Almerita, 2019

10.990 Р

Toscana, Sassi Chiusi, 2019

12.090 Р

Rose

Toscana Cost’e, Banfi, 2021

6.990 Р

Dolce far niente

Riesling, Dr. Loosen, Bernkasteler Johannisbrünnchen GG, 2022

13.090 Р

Sauvignon Blanc, Cantina Terlan, Quarz, 2020

22.990 Р

Chardonnay & Grechetto, Cervaro, Castello della Sala, 2020

32.990 Р

Piemonte, Barolo DOCG, Parusso, 2016

18.990 Р

Piemonte, Barolo Tettimorra DOCG, Scarpa, 2019

22.990 Р

Tignanello, 2021

60.990 Р